IP Deutschland auf der dmexco.

Bestes Standcatering, rundum


Kunde

IP Deutschland GmbH

VA

Messeauftritt dmexco 2014

Anforderungen

Catering am Messestand (180 Gäste)
Catering und Cocktailbar für Standparty (250 Gäste)

Zum dmexco-Auftritt der erfolgreichen Vermarktungsgesellschaft IP Deutschland sorgte DEINspeisesalon mit hochwertigem, dabei nie abgehobenem Stand-Catering für entspannte Gäste, Mitarbeiter und Besucher. Die erfolgreiche Zusammenarbeit mit IP jährte sich 2014 zum dritten Mal.


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AUSZÜGE AUS DEM PROGRAMM

Kleine, frisch gebackene und belegte Sauerteigbrötchen mit Ziegenfrischkäse, bergischem Schinken, Antipasti und Hummus. Amaranth-Knusper-Müsli mit Beeren und Vanillequark oder Mandelmilch, alternativ frischer Obstsalat der Saison mit Nusscrunch. Pastéis de Nata.

Zum Lunch für Kunden und Mitarbeiter servierten wir Wildreissalat mit getrockneten Früchten, Nüssen und gebackenen Schalotten oder schwäbischen Kartoffelsalat mit kleinem Fleischpflanzerl aus dem Weckglas, gegrillte Gemüse und confierte Kirschtomaten mit Parmigiano Reggiano oder auch Crudité im Glas mit knallgrünem Koriander-Hummus.

Auf der Standparty mit Cocktailbar sorgten neben den Cocktails DEINspeisesalon-Genüsse für beste Stimmung – etwa der vegane Cole Slaw mit Peanut Spice und Miso-Mayonnaise, Pulled Pork mit Cole Slaw auf Sauerteigbrötchen, saftige Muffins gefüllt mit gebratener Chorizo und jungem Lauch und, als süßes Highlight, der 70-prozentige Schokocube mit Chaource-Frischkäse, kandierten Cashewkernen und Rhabarber.