„... unglaublich! Schön! Bezaubernd!“

Hochzeit der Extraklasse


Kunde

privat

VA

Hochzeitsfeier

Anforderungen

Komplettservice für eine Hochzeitsfeier in einer Kölner Designlocation (85 Gäste)

Service, Barista und Deko für Hochzeitsbrunch im Privathaushalt (50 Gäste) 

Zwei Männer schließen den Bund des Lebens und feiern dies in einer Designlocation. Maßgabe: Alles darf sein – außer gewöhnlich! Ambiente, Speisen und Atmosphäre sollen stimmen – und fein aufeinander abgestimmt werden. DEINspeisesalon lieferte das Rundum-glücklich-Paket mit Deko, Mobiliar, Personal, Speisen und Getränken.

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Das wird Ihr Tag, teilen Sie uns Ihre Wünsche mit...

AUSZÜGE AUS DEM PROGRAMM

Mit außergewöhnlichem Fingerfood zum Crémantempfang startete der kulinarische Teil der Hochzeitsfeier. Zum Auftakt genossen die Gäste Entenrillettes mit Cranberry und frittiertem Basilikum, roh marinierten Kürbis mit Orange und karamellisierten Walnüssen im Glas sowie gebratene Teriyaki-Garnele auf Sesam-Gurken-Tagliatelle im Glas.

Das Hochzeitsdinner umfasste nebst servierter Suppe („Ziege auf der Wiese“ – knallgrünes Erbsensüppchen mit Ziegenmilchschaum) und Vorspeisen (Tatar von bergischer Lachsforelle, Avocadotatar) Tournedos vom Kalbsfilet im Pancettamantel mit zweierlei Spargel und getrüffeltem Kartoffelmousse. Für die Vegetarier servierten wir Cannelloni von gelber Zucchini, Cashew und Ziegenkäse mit Spargel und Polenta.

Desserts und Hochzeitstorte sowie ein Mitternachtssnack rundeten die Feier ab.
Zum Brunch am nächsten Tag im Privathaushalt des Paares gab es dann nochmals das ganze Programm inklusive Personal, Barista und Deko.

Und unser Lieblingsstatement dazu? „Unglaublich! Schön! Bezaubernd! Hammerlecker! Stilvoller Service! Perfekt! ... und alles so liebevoll gemacht.“